第六章 农庄现状

继续往里走,左边的橘子树被打理得很好,看得出来都有修剪过,挂果率很高,主要是蜜橘他摘了一颗吃了,现在还不成熟,但是水分很足,酸酸的带一点甜味,个头直径大概三厘米到五厘米之间

        蜜橘是柑橘的一种，以其味甜似蜜，故叫蜜橘。蜜橘的主要成分为水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、维生素、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、钾、钠、镁等。

        这里是赣省紧挨着皖南地区,自古以来就是蜜橘的产地,唐代大诗人刘长卿同志在他的一首诗《送孙逸归庐山》里这样写道：鑪峰绝顶楚云衔，楚客东归栖此岩。彭蠡湖边香橘柚，浔阳郭外暗枫杉。

        彭蠡湖就是今天赣省北部的鄱阳湖，浔阳郭自然就是白居易遇见琵琶女的九江，庐山不用我们多说了。橘子喜欢温暖湿润的丘陵地区，赣省正是生长的天然佳地，所以从古而来，赣省都是柑橘的重要产地。赣省的蜜橘甘甜多肉美味多汁，而这里又是主要产地。

        一排排果树就像士兵般整齐排列,黄橙橙的果子挂在枝头果树之间是萝卜或者包菜等蔬菜,这是给土猪种的口粮今年橘子产量看着不低,这大几十行橘子树,总共接近两千棵一棵树产量按五十斤算,约么是小十万斤了,也不知道今年橘子收购价如何,要是太低了,估计阿威要帮忙着走街串巷卖橘子了

        萝卜和包菜长势也不错,萝卜菜长得很高,包菜还没开始包这个时候一般都是给猪吃萝卜和萝卜菜,阿威他们农庄养猪,跟别处有所不同这里是自繁自养,母猪是本地的猪种,一共四头,一红三黑配猪种的时候都是找的黑公猪,所以生下来的小猪基本都是黑猪和红猪,特别是小红猪,因为带点野猪血统,小时候是红色带黄色条纹的样子,和小野猪简直是一个模样

        小猪长到二十来斤的时候就要给它断奶,把母猪分开方法倒是比较简单,他们做的一排猪舍都是连通的母猪和旁边的猪舍之间留有二十厘米乘以二十厘米的洞口,而且每个猪舍都是这样趁小猪出来玩的时候,把洞口一堵住,就能隔断它们的母子联系了二十来斤的小猪,可以全吃饲料了农场用玉米豆粕皮糠一起打碎做成的饲料,小猪吃得很香小猪平时都是给它们留出进出洞口的,只是不能去母猪那边了,于是猪舍那边经常有不少小猪在山坳里跑来跑去,到处找东西吃到了差不多百来斤左右就把它们限制自由了,一个猪舍差不多关十头猪每天用碎米煮成粥,再把萝卜菜或者其他菜铡碎拌在一起喂养一天吃一顿菜粥,一顿生菜(就是不用煮熟的菜,从地里弄了直接洗干净)天气好的时候就给它们放出来,让它们到处玩耍,夏天的时候还能看到猪跑到水库尾巴浅滩上戏水

        阿威和媳妇经常给农场的小猪们拍视频照片,传到自己的朋友圈和短视频平台上从喂养到放养,从饲料制作过程到怎么煮粥给猪吃,倒是吸引了不少感兴趣的人观看经常有人找阿威定购这种土猪肉,价格是市场上的2倍左右不过,这个土猪不好养,中国本地土猪,比国外进口的猪种生长周期要长一倍这就意味着风险和成本都要高出一倍,很多人都因为这个不敢养,导致了市场上的猪肉基本都是进口猪肉阿威他们养的是太湖猪,不仅仅肉色纹理好，肉质鲜美细嫩，而且身体抵抗能力非常强，不容易生病今年大概能出栏四十头的样子,按照往年的猪价,应该能卖到十五万左右

        这些田地在上半年的时候可以种上玉米,西瓜,空心菜,豆角,黄瓜,南瓜,冬瓜等等蔬菜玉米晒干了做成饲料喂养猪和鸡这里的地都属于山地,有一定的坡度,不会积存水,是非常适合种植蔬菜类的植物的每天光照时间大概在八个小时,雨水阳光充足,又在山坳里,只要合理安排,产量一直都会是居高不下阿威拔了个萝卜,用随身带的水果刀削了皮,发现水分很充足,吃在嘴里又脆又甜,生津解渴不能吃辣的人最好不要尝试,因为生萝卜一般都是很辣的,哈哈!

        小路的右边是一大片枫树林,靠着路边的地方做了一排的铁丝网,大概两米多高,鸡舍就在枫树林里做铁丝网是为了不让鸡过来偷菜,不拦住的话,一千多只鸡天天来,很快就把这些菜地弄得光秃秃的了还是把它们拦住,让它们往山上跑,自己去找虫子吃看到这里,大家应该清楚了,这就是林下鸡的养法这种饲养方式只适合一些土鸡，抵抗力强，能够很好地适应自然环境，但是这些种类的鸡生长周期也要更长，就是最快的也要6个月，相比于正常饲养的肉鸡只需要40天就可以出栏林下养鸡并不简单,鸡的密度必须控住,而且不能和果树一起,要放在山上养,范围要足够大,这样鸡粪才会不集中,发酵之后才能成为植物生长需要的养分

        很多人当初一窝蜂的来搞这种项目,但是场地不合适,文化程度又不高,各种参数不知道,于是血本无归由于是放养,那就要优选抵抗力强的鸡种,肉鸡肯定不行,只能是土鸡可后者生长周期长,成本大,在春末夏初的时候也是患病高峰期,放在外面风险就更大了倒是阿威他们的场地由于地形的原因,对防疫非常有利,鸡舍和猪舍相隔有两百米,而且地势比较高,一旦下雨,地上积水很快就流淌下去了家禽最怕地面长期潮湿,它们又不能穿鞋子,百病就从脚上进入了身体阿威农庄养鸡坚持了好几年,中间也亏损过,鸡蛋和鸡也滞销过,胜在坚挺,光成本都比别人低一半(不要小看鸡和猪能在山上找食物,真的能省一半的料,但前提是你的山足够大)基本本镇的养殖户都不干了,就他们还在养,并且一年比一年经验丰富,猪肉和鸡肉的质量也一年比一年好,鸡蛋更是不用说了,供不应求了

        这几年小叔在家负责这个农庄看来是尽心尽力了,也真是辛苦,这么大个地方,一般人晚上可是不敢一个人住的小叔原本也不敢,当时是阿威和弟弟陪小叔在里面守护了一段时间,还抓了两只小狗陪伴,后面才慢慢的让小叔一个人守庄了

        想到小狗,阿威不禁露出了笑容两只小狗一只是博美,一只是纯正的中华田园犬,浑身漆黑,毛色光亮两狗都非常聪明,是一家人特别是小孩子们的开心果


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