第819章 微笑打蛋！
叶归拿着煎饼，感受着煎饼散发出来的五谷杂粮香味，不由得感叹道：“我们的先祖真的太伟大了啊，那个时候哪里和现在一样有那么多方便的厨具，也没有这么多丰富的食材！”
“可是我们的先祖靠着自己的智慧发明了这么多好吃的美食，然后一代代传到了我们的手中！”
叶归咬了一口，香喷喷的煎饼夹杂着酱料的香味以及大葱那一股酸爽。
好几种味道混合在一起，就变成了一个字：香。
“香啊，这个煎饼真的太香了！”
“五谷按照一定的比例混合，研磨之后做成糊糊，再加上秘制酱料的香味！”
“那秘制酱料用来做什么都好吃啊！”
“太好吃了！”
“难怪是大名鼎鼎的阿青嫂！”
“太棒了！”
叶归吃着的时候对阿青嫂竖起大拇指。
“这么多年没吃，您的水平还是这么厉害！”
阿青嫂被叶归夸得有些不好意思了。
“哪里，和食神大人比较起来，我的水平一般般的！”
毕竟这可是大夏的食神啊，那水平肯定杠杠的。
“食神大人当年您的微笑打蛋可是让我们所有人跪服啊！”
微笑打蛋？
直播间的观众们一个个瞪大眼睛：“卧槽，这是什么打蛋法？”
“难道说打鸡蛋还有什么姿势问题吗？”
“我看不懂，但是我大受震撼啊！”
大家纷纷问道。
阿青嫂看叶归没有说什么，于是解释道：“是这样子的，食神大人当年和雷恩比完了之后突然说肚子饿了，因为做的菜太好吃都给评委和我们吃完了，又嫌弃雷恩做的不好吃，就用剩下的鸡蛋做了一道甜点暂时对付一下！”
“大家也知道，做甜点的话是需要把蛋白和蛋清分开，蛋白要打发才行！”
众人纷纷点头：“没错，我记得蛋白是要打发到一定的地步才行，比如说筷子插进去不倒这种！”
“是的，但是食神大人就不一样了，他不用打蛋器打，用筷子手打！”
“并且在手打的时候保持微笑，因为他告诉我们做菜其实是是一件十分欢快的事情，要开心才行！”
“等食神大人打发完蛋清，把蛋清倒扣过来，保持十秒钟蛋清不下来，这才是一份完美的蛋清！”
保持微笑打蛋！
大家想象了一下，忽然感觉鸡皮疙瘩都起来了。
“我擦，食神大人，好装啊！”
“关键是你说食神大人装，但是食神大人有真本事啊，可是你又说食神大人不装嘛，他还真挺装的！”
“没错！”
“好想看一看食神大人的微笑打蛋啊！”
“好想看+1！”
大家纷纷血书让叶归来一个。
见到水友们这么热情，叶归说道：“那好吧，既然如此，那我给大家表演一下，其实手打蛋清这件事情也没啥诀窍，就是保持快速就好了！”
阿庆嫂去拿了鸡蛋过来，本来在厨房做菜的雷恩听到食神大人要微笑打蛋，也跑过来看。
“首先，我们把蛋清和蛋黄分离！”
叶归单手捏了一下鸡蛋，在鸡蛋外壳就出现了一道裂痕。
他抓住鸡蛋的两端，就把鸡蛋给分开了。
分开的时候也要注意，不要一次性就分开，要慢慢分开。
首先留一道小缝隙，让蛋清流出来，再把蛋分开，蛋黄在蛋壳里面，通过蛋壳的左右转移让蛋清彻底留下来。
一连打了四个蛋之后，把蛋黄放在一旁。
“这蛋黄给你了，等下用这个做一道菜！”
叶归把蛋黄给了雷恩，让雷恩自己去想办法。
随后他再单手拖着碗，右手拿着筷子。
“好了，各位，打蛋的时候要保持微笑，就好像是这个样子！”
叶归对着镜头微笑的那一刻，大家感觉自己的心好像被他狠狠射了一次。
就算阿青嫂已经历经了风霜，此刻都不由得脸红。
“这食神大人，魅力还挺大啊！”
雷恩：“？？？”
他感觉自己的头上怎么有些绿呢？
他抬头一看，我擦，是墙壁上的爬墙虎不知道啥时候掉了下来。
正好一片绿色的叶子在他的头上。
直播间的观众们更加兴奋了。
“卧槽，食神大人在对我微笑啊，他对我笑了！”
“放屁，明明是我笑，不行了，我要去了！”
“你们看食神大人的手，这手速也太快了啊，那吧唧吧唧的声音？我甚至可以对着食神大人的脸冲！”
“？？？卧槽，又开始了是嘛？你们冷静一点啊！”
“冷静个毛，太帅了啊，我以后也要微笑！”
大家都被叶归彻底迷住。
而大家往往因为食神大人的颜值而忽略他的才华。
“各位，已经好了！”
“你们看！”
叶归的话又让大家一愣。
？？？
这才多久啊！
就打发好了？
你以为你的手是机器啊！
我们又不是没有徒手打发过鸡蛋白的，累死。
镜头逐渐下移。
在食神大人的掌心还有不少乳白色的液体！
众人：“？？？”
“这是我不花钱也可以看的嘛？”
“不愧是食神大人啊，虽然没有我的电话，但是一样打给我了！”
“？？？”
“不要脸！”
“各位，这个蛋清打发的标准就是倒扣过来，十秒钟不掉！”
“大家看好了！”
叶归快速把碗翻过来。
“十！”
“九！”
大家不自觉地开始倒数起来。
“三！”
“二！”
“一！”
倒计时结束的那一刻，蛋清果然没有流出来啊。
“卧槽，不愧是食神大人啊，好厉害啊！”
“纯手打的蛋清，竟然完全没有掉下来，这多么浓稠啊！”
“食神大人好浓稠？行，我知道了！”
“真不愧是你们啊！”
眼看话题又要跑偏，叶归说道：“雷恩师父，这个蛋清里面已经提前加了柠檬汁和糖了，做成一个小山的样子，然后放在烤箱里面先烤五分钟，然后再放上一点杏仁，继续烤五分钟就行了，这个最后吃！”
“好嘞，我明白了，舒芙蕾火山，这是一道非常经典的美食，那食神大人我去做菜了，您和我老婆玩一下！”
众人：“？？？”
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