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第十五章 避风小筑


第二天早早吃过了早饭,韩薇儿带着秋月,来到了朝阳街的店铺。这里虽然不处于商业街繁华地段,但是不怕,有句话说得好:酒香不怕巷子深。

  韩薇儿相信,凭着自己的折腾,都能让这里的酒香传到天雍城外去!这点梦想还是要有的,无论怎样,即使做条咸鱼,也要做条有梦想的咸鱼不是!

  这是个二层楼的格局。韩薇儿楼上楼下的转了好几圈,脑海中有了大概的布局。

  “小姐,先吃点东西。你看看你,这二天都瘦了。”秋月端过来一盘桂花糕,心疼的说道。

  这二天,韩薇儿一直在画图。大到整间商铺的布局,小到桌椅、餐具的图样。晚上也一直忙到很晚才肯去睡。

  “秋月,来,一起吃。”韩薇儿拿起一块桂花糕放到嘴里。“秋月,我跟你说,我要把店铺弄成天雍城独一无二的酒楼!到时候,那白花花的银子……嘿嘿,小秋月,到时候你想要啥,我都给你买!”

  “小姐,你看看你那贪财的模样!”秋月看着韩薇儿提到银子就眼冒精光的样子,笑得嘴里的桂花糕都喷了出来!

  本来韩薇儿学的就是广告专业,所以设计起这些东西来,也不是很费力。

  把所有的图样都整理妥当,就交给赵管家去处理了。她还有更重要的事情要做,那就是研究主打食材。

  韩薇儿通过市场调研了解到,当时的人们还不知道烤串儿为何物。他们平时烤的也仅限于整只的鸡或鸭。所以韩薇儿要开一间串吧,首先从胃口上就要先把客流量吊起来!

  对于烧烤类,韩薇儿没有丝毫的实战经验。但是不管怎么说,必竟以前也是经常吃的,按自己的口味配置调料应该就好。

  韩薇儿让秋月把胡椒、花椒、豆蔻、桂皮等一些东西,统统碾碎。她自己用戥秤分别称出不同的剂量,然后放到用盐和葱姜腌渍好的鸡肉里混合,再用定制的竹签串成肉串,拿去炭火上一一烤制。

  已经不记得到底尝了多少串肉串了,味蕾都快麻木了,终于在快要崩溃之前结束了!

  “嗯,就是这个味道!”韩薇儿闭着眼,又吃了一口手中的肉串,没错,就是这个味道!虽然没有辣椒的加持,但是足可以迷倒当时的众生了!

  韩薇儿赶紧把各种配料比例记下来,然后按照配方烤了一大堆的鸡肉串,让府里的人品尝。

  “小姐,真的太好吃了!”赵管家一脸兴奋的说道:“我这快六十岁的人,还从来没吃过这么好吃的鸡肉!”

  放在炭火上烧烤的东西,本来就能激发出食材最深处的味道,更何况还有这么多味调味料的香味,自然是好吃得不能再好吃了!

  韩薇儿抽空去看了一下店铺,已经完完全全接自己的设计装修好了。桌椅、各种厨具、餐具也已备齐!真是背靠大树好乘凉啊!韩薇儿感叹。自己只出想法就好,别的事都会有人帮着处理好,真好!

  风公爷已经着人算好了日子,说是四月十五是黄道吉日,就定在那一天开门营业!

  前些天韩薇儿招聘了店里要用的人,连带后厨烧烤的师傅,加上前面跑堂的伙计,清一色的小鲜肉!上午让他们拉着大横幅整齐的走在商业街上,给店里造势;下午教他们烧烤食材的制作方法。

  在一阵锣鼓的喧闹声中,韩薇儿在众人的簇拥下,拉下了蒙在店铺牌匾上的红布。“避风小筑”四个大字飘逸温婉!这可是韩薇儿本人亲书,虽没有多么磅礴的气势,但是和这名字却正相配。

  走进店门,首先映入眼帘的是一座六曲屏屏风,一幅江南烟雨图分绘在六扇屏风上,然后又整体的组成一幅完整的画面。正中间的位置是个小水池,鹅卵石铺就的池底,水面上有或粉或白的睡莲正盛放着,十多尾各色的锦鲤,悠闲的游曵穿行在其间。水池的前面是个半圆形的舞台,上面是一套紫檀木的琴案和矮脚圈椅,琴案上摆放着一张古香古色的七弦琴,虽不似“焦尾”、“绿椅”般罕见,但是看着也绝非俗物。二侧各设了四个座位,韩薇儿按照当代的设计风格,都设计成半人高的半包厢式座位,清一色的黄花梨桌椅和隔断,显得高端大气又不致太招摇。左手边四个包厢,每个包厢上面都挂着一块小木牌,上面分别写着“桃之夭夭”,“灼灼其华”,“之子于归”,“宜室宜家”;右手边也是同样的四个包厢,分别是“蒹葭苍苍”,“白露为霜”,“所谓伊人”,“在水一方”。顺着楼梯往楼上走,正对着楼梯的是二个包厢,分别是“青青子衿”,“悠悠我心”;左手边的三个包厢,分别是“关关雎鸠”,“在河之洲”,“南有乔木”;右手边的三间是“今夕何夕”,“夜未央”,“岁月静好”。楼上的所有包厢都是靠着镂空的围栏而建,就是为了让楼上的客人能视野开阔,也便于共享楼下的乐声。围栏的另一面,是三间起居室,后厨师傅和前面跑堂伙计们各一间;还有一间,韩薇儿留做自己的办公室兼休息室。

  就为了给这十六个包厢起个好听的名字,韩薇儿可是煞费苦心的把诗经从头看到尾,翻了好几遍,好不容易才选出来的!

  总不能让伙计喊“8号包厢客人买单”,多俗;改成“在水一方客人买单”,多雅!也不枉费这么高端大气的装修风格!

  因为已经有了很长时间的造势,所以这会儿已经顾客盈门了,各个包厢都坐满了人。

  送走最后一批客人,忙碌了一中午的韩薇儿终于能坐下来休息一下了。

  秋月给她倒了杯茶,站在身后一边帮她揉肩一边兴奋的说道:“小姐,你怎么这么厉害?原来你说能赚钱的时候我还不太相信了,现在看来,不只是能赚钱,好像还能赚大钱!”

  “那是必须滴。也不看看你家小姐我是谁!”韩薇儿仰起小脸,一脸的得意。

  正说着话,门口又进来一男一女二位客人。韩薇儿抬眼一看,竟然是平王爷,还有一个美貌小女子!

  慕容轩看到韩薇儿的时候也是脸上一惊,随即又转为喜。

  “风小姐,这么巧,你也在!”慕容轩快走几步到了韩薇儿身前。

  “呀,小战战,你怎么来了?”韩薇儿站起身,戏笑道。

  “若汐姐姐好。”跟着慕容轩进门的小美女此时也到了韩薇儿身前,福身跟她打招呼。

  “这位小美女是……”“你怎么不记得了,她是太子太傅家的小女,毓婉啊!”慕容轩提醒道。

  “哦,哦,原来是太傅家的美女毓婉啊!好些日子不见,又漂亮了,所以我竟有些不认识了!”韩薇儿冠冕堂皇的解释道。

  “姐姐打趣我。”毓婉羞赧着回道。真是人如其名,这是个温婉的小女子,眉宇间有着江南女子独有的柔情似水。

  “本王最近几次邀你一起吃饭,你都不肯出来,没想到竟然能不期而遇,真是太好了!”

  慕容轩接过伙计递过来的菜单,直接递给韩薇儿说道:“风小姐,你先看看,要吃点什么。”

  韩薇儿接过菜单转递给毓婉,笑着说道:“来,毓婉妹妹,你先看看,有什么想吃的。我先离开一小会儿,很快就回来哈。”

  看小美女那样子,东坡肉还真不适合她,还是做个锅包肉吧。

  做好锅包肉,韩薇儿又弄了个果盘。把小柑桔去皮扒瓣,摆成三圈花朵状,然后在中间的部分覆上一小把时令的桑葚,又在小柑桔瓣上插上几根定制的牙签。紫黑的桑葚果和金色的柑桔瓣相辉映,竟别有一番风情。

  慕容轩看到韩薇儿端过来的二个盘子,都惊呆了!

  “风小姐,你这是……”

  韩薇儿把手中的二个盘子放在桌子上,顺势坐在毓婉身旁,单手托着下巴,仰起巴掌大的小脸,傲娇的对坐在对面的慕容轩说道:“噢,忘记告诉你了,是我开了这家店!”

  看到慕容轩惊得微张的嘴,韩薇儿笑着推荐道:“来尝一尝这道菜好不好吃,这可是我亲自下厨给你们做的。”

  听到韩薇儿的话,慕容轩才收回惊诧的目光,拿起筷子夹起一片锅包肉吃了一口。“哇,酸甜适中,酥脆可口,好吃得不得了!”慕容轩惊喜的评价道。

  “若汐姐姐,真的好吃哎。姐姐你太厉害了,竟然还会做这么好吃的菜。”毓婉吃了一口,也忍不住夸赞道。

  韩薇儿慵懒的瘫倚在坐椅的靠背上诉苦:“你们不知道,就为了开这个店,最近这些天,我都快被累死了。”也不知道为什么,韩薇儿在慕容轩面前,一点拘束感都没有,感觉就像和老朋友在一起一样,可以无所顾忌。

  “我还以为你是不想和我一起出门才推脱,原来你这个小丫头在酝酿这么大的阴谋啊!”慕容轩戏谑的笑道。

  吃完了饭,韩薇儿又带着慕容轩和毓婉楼上楼下的参观了一大圈。

  “这些都是你自己想到的?”有很多东西的样式见所未见,闻所未闻。慕容轩带着不可思议的神情。

  “那是必须滴,大到整体设计,小到菜式管理,那可都是本小姐一手操办的。”韩薇儿得意洋洋的回答。

  “你这小脑袋,还真不是一般的厉害!”慕容轩用手中的折扇轻敲了一下韩薇儿的头,由衷的赞叹道。

  “你不要误会哈,今天我和毓婉只是在街上偶遇,顺便一起过来吃个饭。”趁着毓婉去看水池里的锦鲤,慕容轩向韩薇儿小声的解释道。

  误会?误会啥?跟我有啥关系?韩薇儿心里不禁苦笑。

  “你千万别太辛苦了,有什么需要帮忙的,尽管差人来找我。”慕容轩临走,又特意回头叮嘱韩薇儿。

  天哪,这平王爷不是真的对我有意了吧?亲爱的小战战,做哥们不好么?


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