第028章：由谁来做糖雪球

　　在做糖雪球一事上，喜宝也是个半吊子，甚至她都不能保证自己的记忆一定准确。
　　虽然福宝在这之前连糖雪球是什么都不知道，但福宝脑瓜子灵活又让人感觉格外的靠谱，还有福宝说的，应该起了白霜再放山楂，听起来，似乎……有些道理。
　　种种原因之下，喜宝就觉得，应该是自己的记忆出了岔子，认同了福宝的说法，并且还用鼓励的目光，示意福宝别怕，就放开手，大胆的干！
　　她也想开了，反正机会就只有一次，与其自个瞻前顾后败的一塌涂地，还不如敞开手大干一场。
　　比起激动的小脸红扑扑的喜宝，福宝就冷静得多，将陶釜离火，等着糖冷却。
　　估摸着糖冷却的差不多了，就将一旁提前准备好的山里红，全部倒入了陶釜中，又开始了枯燥而又重复的翻搅。
　　成败就在此一举，喜宝从这一刻开始，便蹲在陶釜边上，眼珠儿随着山里红的转动而转动，渐渐的，山里红都裹上了糖沙，随着温度逐渐的降低，裹在山里红外边的糖沙越来越白，直到糖沙逐渐凝固，就像是裹了一层雪似的洁白。
　　“成了，真的成了。”
　　虽然喜宝一开始也壮志满满的，但其实更多的还是抱着试一试的心态，一次就能成功，她是想也不敢想的，这一刻都有种恍若入梦之感！
　　宛若珍宝似的将陶釜中的糖雪球盛入小碗中，开心的就像只摇摆的鸭子，一蹦一跳的找到了在屋檐下歇凉的苏老太。
　　“奶奶，你看这是不是在县衙吃的糖炒山里红？我给它取了新的名字叫糖雪球。”
　　苏老太能由着喜宝折腾，其一是给喜宝找个事儿做，其二就是她觉得糖和山里红混在一块，不管怎样都能吃，不至于糟蹋了糖。
　　她也是真没想到，口口声声嚷着要赚大钱的喜宝，还真就将糖炒山里红给做了出来。
　　不过这做出来是一回事，要想卖钱，还得味道也好呢！
　　于是她一脸云淡风轻的捻了一颗放进嘴里，先抿了小会，再微微咀嚼了几下，顿时眼睛瞪得溜圆。
　　“好吃，好吃，这山里红比可比我在县衙里吃得更清脆爽口，还更甜嘴。”
　　苏老太看来水果要么就得清脆，要么就得一抿就化，至于糖，当然是越甜越好，最好能甜的让人发齁，那才是顶顶的甜。
　　掌灶的福宝就默默的在一旁听着食客的评价，方才她就有种感觉山里红放的太早，就会烫破外皮还会使山里红变软。
　　再看苏老太，美滋滋的吃完了嘴里的糖雪球，居然端着碗就朝着屋子走了过去。
　　喜宝急了：“奶，糖是我的，山里红也是我找到的，我还和福宝说了，只要帮我的忙，待会就给她吃一个糖雪球！”
　　“急什么急，你奶我难道还会抢你这几个糖雪球？咱家那么多山里红和糖，还怕不够吃？”苏老太喜上眉梢，“喜宝呀，奶觉得你说的不错，这个东西能卖钱，明日你就不用干活了，就在家里做这个。”
　　喜宝见状就在心中盘算着，如何用此事与老奸巨猾的奶谈谈条件，争取利益最大化，谁知，苏老太居然又摇摇头：
　　“好像也不太行，对，不行，想赚钱就需要很多山里红，你年小能有多少力气，还是把做法告诉奶，到时候换个人做。如果好卖，咱们就炒上一百斤慢慢卖，赚大钱。”
　　苏老太在村里的草市和镇上都没见过有人摆摊卖糖雪球，倒时只需说县城的人特别爱吃，加之口味又着实不错，生意定不会差。
　　喜宝就很懵，这老太婆翻脸是真就比翻书还快；还是看透了她心中的小九九，想要来个卸磨杀驴。
　　所以，前一刻，她还在为掌握了糖雪球的做法，能够狠狠的以此来大谈条件而喜悦；这一刻就只祈求，能够顺利拿下做糖雪球的活，以此告别做家务搓麻绳就行了。
　　真是人老就罢了，何必成精呢？
　　“奶奶，你也知道糖是会化的。现在这天气，糖雪球表皮的糖霜顶多一两日就会化成水，所以每日都要做，一日也做不了多少，我一个人就忙得过来，要真忙不过来，让福宝帮我就行了。”
　　她也知道，现在这大环境之下，子孙赚了钱都要上交，自己是拿不到一文的。她做糖雪球最根本的原因，一是为了告别家务和枯燥废手的搓麻；二是希望家里赚钱后能吃好点。
　　而前者是最重要的。
　　苏老太想都没想便摇头：“这可不行，这要拿出去卖的吃食，咋能交给你们两个小娃呢！我还想着多做几种糖雪球，脆的要一些，软的要一些。”
　　到底是有丰富的人生阅历，就想得很周到，现在谁家有好吃的都是先给老人小孩。
　　老人嘛！牙口都不好，如果一口咬下去都是甜滋滋的果水，孝顺的儿孙定会买；至于小孩，只要是能甜嘴的东西，就没不喜欢的。
　　胳膊拗不过大腿，喜宝能选择的要么听苏老太的、要么闭嘴。
　　至于怎么闭嘴，则还能选择主动闭嘴、和被骂一顿后被迫闭嘴。
　　就算心中万般不愿，喜宝也只能识趣的选择了主动闭嘴。
　　苏老太把糖雪球摆在堂屋，然后把家人都叫了过来。
　　之前分给各房的蔗糖，她也让各房全部拿了出来，又分给三个儿媳和乖宝还有招娣糖和山楂，讲解了一下糖雪球的制作方法，然后顾不上吃晚饭就让儿媳孙女开始了厨艺大比拼。
　　这一次，用的还是新买的大铁锅呢。
　　但一番比拼下来，却让苏老太非常绝望，一屋子的蠢货，竟然没有一个人能炒出她想要的口感。
　　有的把山里红给炒破，软得跟烂果子一样；有的炒出来的山里红硬邦邦的，甜味根本就没进去；更有甚者，炒出来的就是一锅糊了的糖水。
　　就连素来心灵手巧的李琳芳炒的山里红，也只是勉强能入嘴而已！完全没有达到要求。
　　气得苏老太连连跳脚，恨不得将家里的这些蠢蛋全部扔进锅中来个大爆炒。
　　最后苏老太又笑眯眯的看向喜宝：“奶奶想了想，其实炒山里红好像也不是什么麻烦的事儿，小娃也能做，那就还是你来吧！明日一早你就起床把剩下的山里红都炒了！草市逢十开一次，明日我就先和你大伯去趟镇上赶集，试试看好不好卖。”
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